Le Rosebud

Infos pratiques

Coordonnées :

705 route du Chapeau
74400
Chamonix
+33 (0)4 50 54 03 76

Dates et horaires d'ouverture :

Ouvert de 12h15 à 14h et de 19h15 à 21h15.
Réservation recommandée.

Présentation

La vallée de Chamonix abrite des lieux un peu secrets avec un petit parfum de magie. C’est à coup sûr le cas du restaurant Le Rosebud, niché dans le hameau du Lavancher.

Le Chef Eric De Ganck, élabore une cuisine gastronomique, à base de produits de saison, déclinée en trois thèmes : les saveurs du monde, les classiques revisités et le régional.

Cet hiver à la carte :

Le croustillant de Pormonier, Beaufort au miel et compotée d‘oignons rouges au Gamay de Chautagne

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Le filet de bœuf de race Abondance flambé au genépi, tartiflette en mousse

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Le millefeuille de poire conférence et spéculos, ganache montée à la vanille.

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Menus de 35 € à 62 € midi et soir.

Réservation recommandée.

 

Accès