Infos pratiques
Dates et horaires d'ouverture :
Ouvert tous les jours, de 12h à 14h et de 19h à 21h30.
Présentation
L'équipe de la Sauvageonne vous accueille au coeur de l'authentique village de Servoz.
Valéry Allard, Thomas Lohmann et le Chef Brieuc Munari auront à cœur de vous proposer une cuisine vivante au rythme des saisons comme: Le carpaccio de Saint-Jacques, rémoulade de céleri et pommes vertes ; La crème de panais, noisette du Piémont et lard d’Arnad ; Le filet de biche rôti, frites de polenta ; et en dessert, La crème brûlée à la Chartreuse flambée, granité Chartreuse.
Chef sommelier, Valéry Allard saura vous transmettre sa passion du vin et vous faire découvrir sa sélection élaborée avec soin.
Il a également créé une cave à vins qu’il propose à la vente.
Il propose des repas oenologiques et des soirées dégustation de vins.
Formule à partir de 16 € le midi uniquement. Menus de 28 € à 38 €.